Vous la sentez ? Elle commence à faire bouillonner votre salive ? Cette irrésistible impatience d’être dimanche matin, le jour de l’année où le chocolat tombe du ciel…

Bon, évidemment, certains devront se dévouer pour faire les cloches, les poules ou les lapins…

La tradition est parfois cocasse…

Il y a quelques centaines de générations, voir quelques milliers, nos ancêtres vénéraient l’œuf – de nos jours ce serait plutôt la poule – ils voyaient en lui un objet de mystère.

Un coeur jaune en suspension dans un liquide gluant dont sortait, parfois, comme par magie, un petit poussin. Tout cela se passait à l’intérieur d’une mystérieuse coquille, là, juste sous leurs yeux….Ils en restaient béats d’admiration. (Les femmes qui faisaient la même chose étaient, elles, considérées comme maléfiques, allez comprendre…)

L’œuf est donc vite devenu un symbole de vie. Il a été repris pour matérialiser le miracle pascal des chrétiens.

Les cloches ont commencé à voler le jour où un pape, très doué en marketing, s’est dit que, puisqu’elles se taisaient les vendredis et samedis saints, autant les faire venir à Rome, les remplir d’œufs multicolores et les renvoyer récompenser les fidèles de leur carême. Un beau coup de pub!

Heureusement, les œufs étaient cuits avant de tomber…

Les anglais et les allemands, plus pragmatiques, ont eu du mal à faire passer le concept des énormes cloches en fontes volant jusqu’au chef de l’Eglise. Ils se sont rabattus sur celui, aussi étrange, des lièvres et des lapins… L’idée viendrait des lointains cousins germaniques d’Astérix, les Teutons, qui croyaient fermement qu’à Pâques, les lapins remplaçaient les poules pour couver les œufs…

Et le chocolat? Pourquoi, aujourd’hui, reçoit-on des œufs en chocolat? Parce que c’est bien meilleur qu’un œuf cuit dur, tiens ! C’est un maître chocolatier français du XVIIIe qui a eu l’idée de vider des œufs frais pour les remplir de chocolat. Quel génie celui-là !

Bien entendu, les traditions changent d’un pays à l’autre et d’une famille à l’autre. Ici au Portugal, par exemple, ce sont les dragées aux amandes qui sont distribuées le jour de Pâques… pas mauvais non plus…

Bref, vivement dimanche pour déguster des pauses en vrai chocolat!

Et vous? Z’êtes plutôt cloche, poule ou lapin?

jeudi, avril 9th, 2009 - 13:31 -Classé dans C'est de l'ACTU-Textes et photos soumis à Copyright © .